市販のうなぎのおいしい温め方

土用丑の日ということでうなぎです♪
市販のうなぎには、おいしそうに見せるためにねっとりした濃い目のタレが塗られていて、保存料や着色料がいっぱい!
じつはこのタレ、見た目重視であんまりおいしくないので思い切ってぬるま湯で洗い流します!
あまり勢いよく洗うと身がくずれてしまうのでやさし~く洗い流します( ̄o ̄)
そして、キッチンペーパーで水気をふき取り、大さじ1/2くらいのお酒をかるくふり、アルミホイルに包んで魚焼きグリルで6~7分蒸し焼きにします。
アルミホイルはくしゃっとするとうなぎがくっつきません。(ほかのお料理でもホイル焼きをするときはくしゃっとしてから使うと○)

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ほかほかごはんにのせ、タレをかけて完成♪
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とろうまです~(´▽`)
うなぎのタレはたっぷりかけたい!
そんなときは、醤油・みりん・酒・砂糖を大さじ2づつお鍋で煮詰めれば簡単にタレ増量!
はちみつを足してもおいしいです♪
是非やってみてください♪

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