【材料費95円】糖質オフ◆豆腐チャーハン

豆腐チャーハン

ベーコンを納豆やツナ、キムチなどに変えれば、いろんなバリエーションが楽しめて飽きません。
豆腐は木綿のほうが食べ応えがあります。
絹こし豆腐でもしっとりしておいしいですが、水分を飛ばすとかさが減ってしまうので1丁だと物足りないかもです。

材料(1人分)

木綿豆腐 … 1丁
ベーコン … 1/2枚
玉ねぎ … 小1/2個
たまご … 1個
にんにくチューブ … 1cm分くらい
しょうがチューブ … 1cm分くらい
かいわれ(飾り用) … 適量
醤油 … 少々

つくり方

  1. まずはお豆腐をそぼろ状にします。
  2. フライパンにみじん切りにしたベーコンと玉ねぎ、チューブのにんにくとしょうがをいれ炒めます。
  3. 豆腐そぼろとときほぐしたたまごをいれ、醤油と塩こしょうで味を調えて完成♪

材料費

豆腐そぼろ 60円
ベーコン 10円
玉ねぎ 5円
たまご 10円
調味料 10円

納豆とちくわ入り。
冷蔵庫にあまっている食材のお掃除もできる万能メニューです!

節約メモ φ(・ω・ )

そぼろ状にしたお豆腐は、しっかり水切りすれば冷凍できます。
ある程度水分が飛んだら、ざるにあげて水切りするとしっかりきれます。

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