土鍋でおいしいおかゆ

以前、風邪をひいたとき炊飯器でおかゆを炊いたら柔らかすぎて大失敗。。。
土鍋で炊いたらとってもおいしくできました♪疲れたときに胃に優しい

材料(1~2人分)


お米
半合(0.5カップ)


お水
2.5カップ


ひとつまみ

作り方


  1. お米を洗ってザルに上げ30分ほど置きます。
  2. 土鍋に1の米と水を入れ蓋を開けたまま中火〜強火で一煮立ち、沸騰したら弱火にしてから蓋をして、10分ほど炊き、ご飯の堅さを確認、OKなら蓋をして5分ほど蒸らして完成!
お好みで卵やごま油、七草などを入れておいしいです(≧∀≦*)

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