抹茶のパウンドケーキ

  • 2016-3-16
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作り方


  1. バターは室温に戻しておく
  2. バターでクリーム状に練り、砂糖を2回に分けて加え白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
  3. 卵をよく溶いて3~4回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
  4. ●を振り入れ、ゴムべらなどで切るように混ぜる。
  5. 型に流し入れ、5cm位の高さから優しく2回落として空気を抜く。
  6. 180℃のオーブンで10分焼き、ナイフなどで中央に切り目を入れ、オーブンに戻し入れる。温度を170℃に落とし20〜25分焼く。
    焼きあがったらすぐに型から外してケーキクーラーにのせ粗熱を取る。

食塩不使用バター
150g


砂糖
150g


150g


●薄力粉
90g


●米粉
90g


●ベーキングパウダー
小さじ2


●抹茶
大さじ1.5

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